CLICK HERE CLICK HERE VOLVER A APARICIONES DE MEDEMS EN LOS MEDIOS   

Celebrar la navidad, con la familia o con los amigos, puede ser una tortura si no se tienen claras las prioridades.Michel de Fuentes director de Medems Catering nos da algunas claves: Para ahorrar nervios de última hora, todo lo se que cocine tiene que poder elaborarse la víspera. Basta con calentar y poner las salsas en el último momento. No hay que obsesionarse con querer hacerlo todo uno mismo. Si falta tiempo, conviene ser práctico y encargar platos para llevar. Por último, no olvidar el montaje floral más oportuno, la decoración de las mesas, la iluminación y el estilismo de la casa para que exista una misma sintonía estética sin caer en las obviedades ni los 
«tópicos» navideños. Hay que huir de convertir estas celebraciones navideñas en actos encorsetados y excesivamente mundanos/sociales. También hay que evitar las comidas y cenas pantagruélicas, poco saludables y ordinarias. La Navidad no es para comer más, sinomejor, poniendo originalidad y frescura a nuestros menús. Mejor que dos platos fuertes, poner un aperitivo más extenso y variado y un solo plato principal. por PATRICIA ESPINOSA DE LOS MONTEROS ABC GENTE CON ESTILO domingo, 14 de diciembre de 2014 página 104



:: MEDEMS CATERING ESTABLECIMIENTO RECOMENDADO EN LA GUÍA METRÓPOLI 2014 COMER Y BEBER EN MADRID :: 2º PREMIO COCINA ITALIANA MADRID FUSIÓN ENERO 2012 :: FINALISTA BOCADILLO DE AUTOR MADRID FUSIÓN ENERO 2012 :: MEDEMS CATERING ELEGIDO COMO MEJOR SERVICIO DE CATERING 2011 POR EL BLOG CUADERNO DE MATOSES DE VANITATIS  :: FINALISTA TAPA DE DISEÑO MADRID FUSIÓN ENERO 2010 :: EL TANDEM SHACKLETON-MEDEMS CATERING "PREMIO MEJOR APLICACIÓN DE CATERING" POR SU "CENA DE NAVIDAD A CIEGAS" EN LA 4ª EDICIÓN DE LA GALA DE ENTREGA DE LOS PREMIOS EVENTO PLUS JULIO 2009 :: 2º PREMIO CONCURSO NACIONAL ANZUELO DE ORO OCTUBRE DE 2009 :: 1er PREMIO TAPA DE DISEÑO MADRID FUSIÓN ENERO 2008 :: 1er PREMIO TAPA DE DISEÑO MADRID FUSIÓN ENERO 2008 :: MEDEMS CATERING PREMIADA POR SU SEGURIDAD ALIMENTARIA CONSIDERADA LA COCINA IDEAL ACONSEJABLE EN CUALQUIER ESTABLECIMIENTO HOSTELERO EN LA PRIMERA EDICIÓN DE LOS PREMIOS NACIONALES DE HOSTELERÍA FEHR NOVIEMBRE 2007  :: 

 

>>VOLVER A APARICIONES DE MEDEMS EN LOS MEDIOS   

 

 

 

 

 

 

 

 

Artesanía Gastronómica del Siglo XXI



Expand