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Puedo dar fe de la evolución de Medems, del nivel de sus propuestas culinarias, de los que siempre me ha impresionado su calidad estética y su estilo vanguardista. Medems Catering comenzó su andadura a finales de la década de los 80. ¡Qué lejos queda aquello! Recuerdo de las fiestas de aquella época a los camareros «chaquetillas verdes» que fueron el embrión de Medems. Los camareros comenzaron a servir cenas y cócteles y, como prolongación natural de su tarea, terminaron preparando esas cenas y cócteles hasta consolidarse como uno de los mejores caterings de Madrid. Que me digan a mí que el éxito llega de repente. No, el éxito y el reconocimiento, como pasa con «la musa», te llega trabajando. En el caso de Medems lo sé, lo he comprobado. He visto mil veces el planning de trabajo de la empresa escrito a máquina en un papel que ya no es blanco, mil veces doblado y arrugado, que guarda uno de los dueños de Medems en uno de los bolsillos de sus pantalones. El ritmo es trepidante.¡AH! ¡Y LAS TARTAS EN FORMA DE BOLSO!  Covadonga de Quintana Blog de Pensamientos  Gastronómicos



:: MEDEMS CATERING ESTABLECIMIENTO RECOMENDADO EN LA GUÍA METRÓPOLI 2014 COMER Y BEBER EN MADRID :: 2º PREMIO COCINA ITALIANA MADRID FUSIÓN ENERO 2012 :: FINALISTA BOCADILLO DE AUTOR MADRID FUSIÓN ENERO 2012 :: MEDEMS CATERING ELEGIDO COMO MEJOR SERVICIO DE CATERING 2011 POR EL BLOG CUADERNO DE MATOSES DE VANITATIS  :: FINALISTA TAPA DE DISEÑO MADRID FUSIÓN ENERO 2010 :: EL TANDEM SHACKLETON-MEDEMS CATERING "PREMIO MEJOR APLICACIÓN DE CATERING" POR SU "CENA DE NAVIDAD A CIEGAS" EN LA 4ª EDICIÓN DE LA GALA DE ENTREGA DE LOS PREMIOS EVENTO PLUS JULIO 2009 :: 2º PREMIO CONCURSO NACIONAL ANZUELO DE ORO OCTUBRE DE 2009 :: 1er PREMIO TAPA DE DISEÑO MADRID FUSIÓN ENERO 2008 :: 1er PREMIO TAPA DE DISEÑO MADRID FUSIÓN ENERO 2008 :: MEDEMS CATERING PREMIADA POR SU SEGURIDAD ALIMENTARIA CONSIDERADA LA COCINA IDEAL ACONSEJABLE EN CUALQUIER ESTABLECIMIENTO HOSTELERO EN LA PRIMERA EDICIÓN DE LOS PREMIOS NACIONALES DE HOSTELERÍA FEHR NOVIEMBRE 2007  :: 

 

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Artesanía Gastronómica del Siglo XXI



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