CURSOS, CONFERENCIAS, CHARLAS, TALLERES,...



¡MEDEMS [ES] MÁS! La Formación continua tiene un papel relevante en el marco de nuestros procesos de mejora. Elaboramos un programa de acciones formativas específicas para que nuestro personal mantenga un alto nivel de especialización.

LA TRAYECTORIA Y PRESTIGIO DE NUESTROS DIRECTIVOS, EJECUTIVOS Y CHEFS HACE QUE SON REQUERIDOS POR DISTINTOS CENTROS PARA IMPARTIR CONFERENCIAS Y CURSOS SOBRE LOS MÁS DIVERSOS CONTENIDOS Y SON HABITUALMENTE INVITADOS A PARTICIPAR EN FOROS NACIONALES E INTERNACIONALES.

ESTA DINÁMICA FORMATIVA SUSCITA UN CRECIENTE INTERÉS Y SON MUCHOS LOS QUE NOS PIDEN LES ORGANICEMOS TALLERES DE COCINA: COOKING PARTIES, TEAM COOKING PARA GRUPOS Y EMPRESAS, ...

 

ver los cursos, conferencias, seminarios, charlas en los que participa Medems Catering
Ver los talleres de cocina para niños y adultos, los team cooking experience para grupos y empresas, los cooking parties de medems catering

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 los chefs de Medems Catering encargados de abrir la primera jornada del IV ENCUENTRO GASTRONÓMICO ATLAS GOURMET Kitchen Club los días 9 y 10 de marzo 2015
V CONGRESO UNIVERSITARIO DE COMUNICACIÓN Y EVENTOS
El valor de los eventos (#loquevale) - Madrid 1, 2 y 3 de junio del 2017

Promueve International School of Event Management & Communication (ISEMCO) y Universidad Rey Juan Carlos

Michel de Fuentes, Co Director General de Medems Catering es el experto invitado por el V Congreso Universitario de Comunicación y Eventos para abrir la tercera jornada y hablarnos de la aportación de los nuevos caterings tematizados al resultado de los eventos y analizar el valor de la gastronomía CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 


 los chefs de Medems Catering encargados de abrir la primera jornada del IV ENCUENTRO GASTRONÓMICO ATLAS GOURMET Kitchen Club los días 9 y 10 de marzo 2015
IV ENCUENTRO GASTRONÓMICO ATLAS GOURMET
Kitchen Club - días 9 y 10 de marzo 2015

Atlas Gourmet, empresa Madrileña dedicada a la búsqueda de productos de alta gama en gastronomía

Este encuentro único e interactivo reunió grandes chefs que elaboraron en ocho showcookings algunos de sus platos estrella. Los encargados de abrir la primera jornada fueron Héctor Cancho y Javier González de Medems Catering, que deleitaron a los asistentes con un original “Cucurucho de Carbón con Pistachos, Foie Gras con Nube Caramelizada Gelatina de Miso” y una “Mousse de Anguila Ahumada , Gellée de Foie Miso y Crujiente de Maíz” CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 


Luis González-Mesones Codirector de Medems Catering inaugura la 3ª Sesión del Curso "Especialista Universitario en Wedding Planner" con su ponencia sobre la IMPORTANCIA DE LOS CATERINGS EN LAS BODAS en el Instituto Superior de Protocolo y Eventos
Ponencia de Luis Gónzalez-Mesones en la Inauguración del Curso "Especialista Universitario en Wedding Planner"
Instituto Superior de Protocolo y Eventos - 31 de enero de 2014

ISPE -Sede Madrid-Ferraz, viernes, 31 de enero de 2014 a las 16:00 horas

Luis González-Mesones Codirector de Medems Catering inaugura la 3ª Sesión del Curso "Especialista Universitario en Wedding Planner" con su ponencia sobre la IMPORTANCIA DE LOS CATERINGS EN LAS BODAS en el Instituto Superior de Protocolo y Eventos - 31 de enero de 2014 CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 

“Ser un chef hoy en diferentes países”Es el título de la conferencia que Michel de Fuentes, Director de Medems Catering (España), ha moderado en el marco del Salón Equip’Hotel 2012 que se celebra en París desde el domingo 11 al jueves 15 de noviembre.
Charla Culinaria moderada por Michel de Fuentes
en el Salon Equip' Hôtel 2012 - Paris, del 11 al 15 de noviembre 2012

Salon Equip' Hôtel 2012 -del 11 al 15 de noviembre 2012 -Porte de Versailles- Paris

“Ser un chef hoy en diferentes países” es el título de la conferencia moderada por Michel de Fuentes, Director de Medems Catering , en el marco del Salón Equip’Hotel 2012 con la participación de los chefs Daniel Couet-Grupp F12 de Estocolmo-, André Chiang -Restaurante André de Singapur-, Jostein Medhus -Director de la Academia Culinaria de Noruega-, Rafael Costa -Restaurante Lasai en Río de Janeiro-, y el chef Julio Barbé de Medems Catering Madrid, quien ha firmado varias “tapas” del Bar off de este prestigioso Salón. CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 

En la Carta del Bar-Off demostraciones de grandes chefs Franceses e internacionales y de futuros talentos, « espacios de restauración efímera»  by André Chiang (Singapur), Adam Perry Lang (USA), Julio Barbé (Spain), Bertrand Grebaut (France), Philippe Conticini (France) - “El Salón me ha ofrecido participar en la elaboración de la carta de tapas del Bar-Off.¡Supone un reto estupendo!” – Julio Barbé – Chef– Medems Catering España
Julio Barbé Chef de Medems elabora la carta de tapas del Bar Off
en el Salon Equip' Hôtel 2012 - Paris, del 11 al 15 de noviembre 2012

Salon Equip' Hôtel 2012 -del 11 al 15 de noviembre 2012 -Porte de Versailles- Paris

En la Carta del Bar-Off demostraciones de grandes chefs Franceses e internacionales y de futuros talentos, « espacios de restauración efímera» by André Chiang (Singapur), Adam Perry Lang (USA), Julio Barbé (Spain), Bertrand Grebaut (France), Philippe Conticini (France) - “El Salón me ha ofrecido participar en la elaboración de la carta de tapas del Bar-Off.¡Supone un reto estupendo!” – Julio Barbé – Chef– Medems Catering España  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 

Colaboración en los Programas de Cualificación Profesional Inicial curso 2010 / 2011 Área de Gobierno de Familia y Servicios Sociales Dirección General de Educación y Juventud
Medems Catering y su compromiso social
curso 2010 / 2011

Madrid - Programas de Cualificación Profesional Inicial

Colaboración en los Programas de Cualificación Profesional Inicial curso 2010 / 2011 Área de Gobierno de Familia y Servicios Sociales Dirección General de Educación y Juventud CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 

En el Acto de Clausura de Curso de los Ciclos Formativos de Cocina, Gastronomía y Hostelería del Centro Educativo Fuenllana, Michel de Fuentes -Director de Medems Catering- habló de su trayectoria profesional de manera muy didáctica y participativa.
Acto de Clausura de Curso 2011 Centro Educativo Fuenllana
Ciclos Formativos de Cocina, Gastronomía y Hostelería

Alcorcón - Centro Educativo Fuenllana - 2 de Junio 2011

En el Acto de Clausura de Curso de los Ciclos Formativos de Cocina, Gastronomía y Hostelería del Centro Educativo Fuenllana, Michel de Fuentes -Director de Medems Catering- habló de su trayectoria profesional de manera muy didáctica y participativa. "Involucró a todos los asistentes, hablando del servicio que hacemos cada uno desde nuestra profesión. Recalcó en varias ocasiones que debemos valorar el trabajo en equipo, ya que las cosas salen adelante gracias a la implicación de muchos. "... CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 

Curso de Especialización de Planificación y Gestión de Eventos. IED Master Madrid
Centro Superior de Diseño -Michel de Fuentes -Director de Medems Catering - experto que imparte el tema sobre "el catering" año académico 2010/2011 días 11 y 12 de abril
curso monográfico sobre "el catering" 11 y 12 abril 2011
Curso de Especialización de Planificación y Gestión de Eventos. IED Master

IED Master-Curso de Especialización de Planificación y Gestión de Eventos - Madrid Centro Superior de Diseño

Michel de Fuentes -Director de Medems Catering - es invitado como experto profesional a impartir el curso monográfico sobre "el catering" días 11 y 12 de abril- año académico 2010/2011- Curso de Especialización de Planificación y Gestión de Eventos. IED Master - Madrid Centro Superior de Diseño CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 

Équip'Hôtel  presenta Medems Catering en el apartado "Testimonials" de los de los Cafés-Débats como "Fashion, Luxury, Catering and Spanish style success story" Michel de Fuentes, Director de Medems, acompañado de su director Comercial, Jorge Aguilar y de su chef, Julio Barbé, hicieron una presentación de su empresa de catering con originales soluciones creativas para adaptar siempre su servicio a los exclusivos estándares de calidad de sus clientes
Medems "Fashion, Luxury, Catering and Spanish style success story" "Testimonials" de los Cafés-Débats en el Salon Équip'Hôtel 2010
Club des Archis, Business Lounge - 14 - 18 noviembre Salon Équip'Hôtel 2010

La gran odalisca de Ingres fue el lugar elegido para la celebración diaria de Cafés-debates en la que Équip'Hôtel invita a Medems Catering a participar dentro del apartado de Testimonials. Presentados como "Fashion, Luxury, Catering and Spanish style success story", Michel de Fuentes, Julio Barbé y Jorge Aguilar expusieron sus experiencias  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 

Jornada MODA SENTIDO & SENSIBILIDAD Organizada por el Centro Superior de Diseño de Moda de Madrid (CSDMM) y la Asociación Moda, Universidad y Empresa 23 DE OCTUBRE DE 2010 Como participan los sentidos en el fenómeno de la moda. Michel de Fuentes Director de Medems Catering defendió como experto Connoisseur el sentido del Gusto en la Mesa Redonda “Los sentidos y la Moda”
Jornada MODA SENTIDO & SENSIBILIDAD Organizada por el Centro Superior de Diseño de Moda de Madrid (CSDMM) y la Asociación Moda, Universidad y Empresa el 23 de octubre de 2010
Jornada MODA SENTIDO & SENSIBILIDAD - Museo del Traje de Madrid- 23 de octubre de 2010

Michel de Fuentes, Director de Medems Catering defendió como Connoisseur el sentido del Gusto en la Mesa Redonda “Los sentidos y la Moda” moderada por Josefina Figueras, Presidenta de la Asociación Moda, Universidad y Empresa. Defendieron la Vista: Teresa Posadas. Conservadora de Pintura Flamenca del Museo del Prado. El Tacto: Lucina Llorente. Experta en textiles.Laura Luceño. Coordinadora de Programas del CSDMM y el Olfato: Juan Pedro Abeniacar, Consejero Delegado de LVMH Iberia, Perfumes Loewe y Christian Dior.  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Medems su misura, la cocina de medems crea emociones, busca emocionar, medems catering crea platos únicos y exclusivos para expresar el alma de un producto para reflejar la identida de una empresa
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ver las colaboraciones de Medems Catering con Foie ROUGIÉ Cafés de Autor Delta, con los mejores cocineros de Singapur, Colaboración puntual con Ramón Freixa medems catering by ramón freixa

 

 

 

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