CLICK HERE CLICK HERE VOLVER A APARICIONES DE MEDEMS EN LOS MEDIOS   

MANO MAESTRA Michel de Fuentes lleva las riendas de Medems, uno de los caterings de referencia en Madrid. Del momento banquete lo sabe todo. ¿El plato tradicional que no falla? El solomillo a la plancha.Y de primero nuestro coulant de foie con corazón líquido de higo rojo.¿Últimas tendencias? Los show-cooking o food-stations temáticos durante el aperitivo, con los cocineros interactuando con los invitados. ¿Cómo sorprender en la presentación? Con una iluminación que combine velas y luces LED con colores cálidos.¿Con qué cóctel intentarías derrotar al gin-tonic? Con un Gin Fizz con espuma de merengue servido en copa de martini  ¿La receta Perfecta? Mini Bocatas de Calamares con mayonesa de Lima ¡Para recordar nuestra época de estudiantes!Revista Marie Claire página 149 Noviembre 2014



:: MEDEMS CATERING ESTABLECIMIENTO RECOMENDADO EN LA GUÍA METRÓPOLI 2014 COMER Y BEBER EN MADRID :: 2º PREMIO COCINA ITALIANA MADRID FUSIÓN ENERO 2012 :: FINALISTA BOCADILLO DE AUTOR MADRID FUSIÓN ENERO 2012 :: MEDEMS CATERING ELEGIDO COMO MEJOR SERVICIO DE CATERING 2011 POR EL BLOG CUADERNO DE MATOSES DE VANITATIS  :: FINALISTA TAPA DE DISEÑO MADRID FUSIÓN ENERO 2010 :: EL TANDEM SHACKLETON-MEDEMS CATERING "PREMIO MEJOR APLICACIÓN DE CATERING" POR SU "CENA DE NAVIDAD A CIEGAS" EN LA 4ª EDICIÓN DE LA GALA DE ENTREGA DE LOS PREMIOS EVENTO PLUS JULIO 2009 :: 2º PREMIO CONCURSO NACIONAL ANZUELO DE ORO OCTUBRE DE 2009 :: 1er PREMIO TAPA DE DISEÑO MADRID FUSIÓN ENERO 2008 :: 1er PREMIO TAPA DE DISEÑO MADRID FUSIÓN ENERO 2008 :: MEDEMS CATERING PREMIADA POR SU SEGURIDAD ALIMENTARIA CONSIDERADA LA COCINA IDEAL ACONSEJABLE EN CUALQUIER ESTABLECIMIENTO HOSTELERO EN LA PRIMERA EDICIÓN DE LOS PREMIOS NACIONALES DE HOSTELERÍA FEHR NOVIEMBRE 2007  :: 

 

>>VOLVER A APARICIONES DE MEDEMS EN LOS MEDIOS   

 

 

 

 

 

 

 

 

Artesanía Gastronómica del Siglo XXI



Expand