LUIS GONZÁLEZ-MESONES  Licenciado en Empresariales con especialidad en Dirección y Gestión de Empresas. y con Titulación complementaria del Business Case en Bentley College (Boston). En 1989 empezó a trabajar de camarero en el equipo de Michel de Fuentes, incorporándose después a la empresa en prácticas para llevar el área administrativa. En octubre de 1993 se convierte en socio de Medems Catering. Desde entonces está al frente de la Gestión y Dirección Financiera y del departamento de RRHH. Ha impartido clases en el IED (Instituto Europeo de Diseño) en cursos de organización de eventos y en ISPE (Instituto Superior de Protocolo y Eventos) perteneciente a la Universidad Camilo Jose Cela, dando clases en especialistas en Wedding Planner. Gran amante del mundo del vino, ha realizado numerosos cursos de cata. Socio Fundador y Gerente de la Finca La Camarga desde 2003 y de la Finca La Tayada desde 2013.