El miércoles 2 de octubre se ha celebrado en el Monasterio de Uclés el acto de entrega de estos premios que reconocen el trabajo de los mejores profesionales del mundo de los eventos nupciales. Apoyados por la prestigiosa revista Telva, se convierten en un punto de encuentro de profesionales de diferentes ámbitos dentro de la organización y producción de bodas.
«… Entrega el premio *Luis Asenjo, Director Comercial Nacional de Unidad Editorial* y lo recoge *Michel de Fuentes* socio Fundador de Medems con ese PREMIO al *MEJOR CATERING*. La verdad es que es uno de los caterings con más reconocimiento de todo nuestro país, está en bodas muy, muy, muy prestigiosas, muy especiales…»

Una reinterpretación de los típicos boquerones en vinagre para casar la tradición con las vanguardias gastronómicas.
De las treinta propuestas presentadas, los finalistas “han sido distinguidos con un diploma y una reproducción de la menina conmemorativa del 140 aniversario de Hostelería Madrid como reconocimiento a su condición de finalista, por su excelente propuesta y el gran nivel profesional mantenido a lo largo de nuestro campeonato”

Fuera de Serie celebró anoche el gran momento que vive la gastronomía española con sus segundos Premios Gourmet. Un reconocimiento a la labor de excelentes profesionales del sector en seis categorías diferentes.
«… El premio al mejor Catering fue para Medems. El jurado reconoció su labor desde hace 31 años a la hora de conseguir que comer de pie haya adquirido en nuestro país la excelencia de la alta gastronomía…»

La Asociación de Hostelería Madrid y AENOR otorgan el primer distintivo Cénit a Medems Catering. Tras un año implantando este estándar de calidad y seguridad alimentaria en sus procesos de trabajo, Medems Catering, empresa de referencia de la alta gastronomía en Madrid, alcanza un hito que marcará un antes y un después en su dilatada carrera gastronómica

Medems elegido como «Mejor servicio de catering» por el Blog Cuaderno de Matoses en su recorrido gastronómico por lo mejor del 2011. Matoses revisa los mejores restaurantes y cocineros del año, los más destacados vinos y servicio de sala y comparte en su blog los mejores platos y especialidades culinarias: «Las Especialidades – Cuaderno Matoses 2011»

Julio Barbé Director Creativo de Medems Catering – 2º Premio del «VI Concurso Gusti-Negrini de cocina Creativa con Ingredientes Italianos» con su receta «Gnocchis de berengena carbonizada, caldo de patata asada, gorgonzola y culatello» Madrid Fusión 25 enero 2012

Héctor Cancho Talavera, Responsable del Departamento de Cocina de Medems ha quedado Finalista en el IX Concurso de Bocadillos de Autor Berlys con su receta «Kaiser Berlys de Chocolate Tembloroso» Madrid Fusión, 24 de enero de 2012

Javier González López, Segundo Jefe de Cocina de Medems Catering, ha quedado Finalista en el VI Concurso de Tapas de Diseño con su receta de «Polvorón de Huevos con beicon Ibérico» Madrid Fusión el 27 de enero de 2010

Julio Barbé y su ayudante Michel de Fuentes 2º Premio en la categoría de Pescado Azul en el II Concurso Nacional de Cocina «Anzuelo de Oro» con su receta “Salmonete de roca en escabeche de vinagre de Riesling con bolines de suquet de roca”

Cena organizada en tandem con la agencia de comunicación Shackleton Madrid. El departamento de comunicación de uno de sus clientes, invitó a la Prensa especializada a una Cena de Navidad. Una cena inusual, una experiencia llena de misterio, expectación y sensaciones

El jefe de Cocina de Medems Catering, Julio Barbé ha ganado el IV Concurso de Tapas de Diseño Madrid Fusión con un «Tataki de buey, caldo de pimientos del padrón y wasabi blanco». La final se ha disputado en directo sobre el plató, entre los 6 finalistas de los aprox. 1.500 concursantes iniciales -agencia EFE- jueves, 24 enero 2008

Medems Catering recibió la distinción de Empresa Destacada en la Seguridad Alimentaria por potenciar la calidad de los alimentos como materia prima y, una vez elaborados, por usar el método de trabajo más idóneo para cumplir las normas de calidad higiene y seguridad de modo que ha convertido a su cocina, en la “cocina ideal” aconsejable en cualquier establecimiento hostelero- 26 noviembre 2007