@MEDEMS PREMIADO COMO *MEJOR CATERING* EN LA SEGUNDA EDICIÓN DE LOS «MDU WEDDING AWARDS» – MONASTERIO DE UCLÉS – 2 DE OCTUBRE DE 2024 –
oct2024
Michel de Fuentes, al recoger el galardón, tuvo unas emotivas palabras de agradecimiento hacia su equipo y para su socio Luis González-Mesones -clave en el éxito de la empresa-. Resaltó el esfuerzo e importancia del personal detrás del catering, como el equipo de almacén, lavado, transportes…
Elogió a sus compañeros finalistas, mencionando a Pocheville y Lhardy, destacando la importancia de la colaboración en el sector para crear nuevas experiencias gastronómicas. Y concluyó su agradecimiento diciendo que «lo más bonito de nuestro trabajo es que vendemos emoción, vendemos alegría, vendemos ilusión. Y creo que somos unos afortunados todos nosotros.» 
visualizar el vídeo en https://www.youtube.com/watch?v=Pdl302AQRXI
“LAVANDA EXPERIENCE” EXPERIENCIA EN LOS CAMPOS DE LAVANDA. UNA CENA PARA GENERAR EMOCIONES A TRAVÉS DE TODOS LOS SENTIDOS – PRODUCIDO POR BRAAVO SPAIN CON LA COLABORACIÓN Y PATROCINIO DE MEDEMS CATERING – CAMPOS DE LAVANDA, BRIHUEGA– JULIO 2021 –
jul2021
“Paseando por los campos, hemos servido a nuestros invitados una copa de Bienvenida: una infusión de lavanda y menta mezclado con un licuado de pepino y, para darle esa «chispilla» divertida le hemos puesto un toque de ginebra. Como primer plato, una crema de hinojo con calabaza tostada y una ensalada de col con lombarda, con trigueros suavemente hechos a la plancha y unos toques de frambuesa para dar unas pinceladas de color.
Como plato principal hemos ofrecido un atún rojo cortado en tataki con una parmentier con aroma de lavanda aprovechando estos campos maravillosos…” Michel de Fuentes visualizar el vídeo en https://www.youtube.com/watch?v=aFOym5rG62Q
RAFA RODRÍGO – REPORTERO DEL PROGRAMA “MI CÁMARA Y YO” DE TELEMADRID – ENTREVISTA EN EL CASTILLO DE BATRES A MICHEL DE FUENTES – DIRECTOR DE MEDEMS CATERING – PARA EL REPORTAJE “LO MÁS CARO” #MCYLOMASCAROCARISIMO
“«MCY- Hola qué tal soy «Rafa de Mi Cámara y Yo» y Tamara.
MFmedems – Hola qué tal y yo soy Michel de Fuentes de Medems Catering. Soy el director, estamos aquí en el Castillo de Batres organizando esta boda.
MCY- ¿Podemos pasar para saber cómo se monta una boda?
MFmedems – Sí, pero con mucha discreción porque está nuestra novia justo tomándose fotos, en el momento shooting y nos ha pedido por el tema de discreción que no salga ella.
MCY- ¡Está también la novia que se está haciendo las fotos en el castillo!
MFmedems – Este es un castillo del siglo XII. Aquí vivió Garcilaso de la Vega. Esta es la Torre del Homenaje es de estilo gótico mudéjar. Estamos montando todo lo que es el cocktail que va a tener lugar en esta superficie de aquí, que lo maravilloso de este lugar es que estamos justo sobre poniente. Tenemos ahí las estribaciones de Gredos, donde termina la Sierra de Guadarrama, entonces el sol se pone justo en frente e ilumina toda nuestra torre con colores amarillos naranjas rojos hasta que se pone y es un espectáculo. Esta joya del siglo XII qué es una auténtica maravilla.
MCY- ¿Cuánto cuesta casarse en un castillo como este? (…)» … visualizar el vídeo en https://www.youtube.com/watch?v=xNAaYdFvxFE
CENA DE GALA PARA 170 INVITADOS, CEREMONIA DE ENTREGA DE PREMIOS Y SUBASTA BENÉFICA – SPANISH ARAB MAGAZINE EDICIÓN ESPECIAL QATAR INTERNATIONAL AWARDS 2023 -MIÉRCOLES 31 DE MAYO – REAL ACADEMIA DE BELLAS ARTES DE SAN FERNANDO, MADRID –
mayo2023
“Cena de Gala para 170 invitados Spanish Arab Awards 2023 6th Edition. Art & Culture Without Borders Awards. ACWB Foundation. S&A Magazine Edition Qatar Spanish Arab Fashion. © – –
«Coincidiendo con la presentación de la 6ta edición de la revista Spanish Arab Magazine, en su edición especial, Qatar, se celebró la 6ta edición de los Spanish Arab Magazine awards en La Real Academia de Bellas Artes San Fernando de Madrid, organizado por la fundación Art & Culture Without Borders que preside Soumaya Akbib y Su Alteza Real, la Princesa Béatrice d’Orléans, presidenta de honor, con la participación del Señor Embajador de Qatar en España, Abdalla Al-Hamar.
Los galardonados de este año fueron la fundación Education Above All, la Fundación Reina Sofía, el artista Antonio López miembro de la Academia, la neurocientífica e investigadora Marta Navarrete, el Director de la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando, el Excmo. Sr. D. Tomás Marco Aragón y la firma internacional de arquitectos Fenwick Iribarren Architects.» … visualizar el vídeo en https://youtu.be/N0qSQbGVSyQ
REVISTA AD Nº 151 – NOVIEMBRE 2019 Élitis y AD reunieron a los mejores interioristas de España para brindar por la buena decoración en una cena que sirvió Medems Catering entre las mejores telas y papeles de la temporada – Palacio de la Fundación Fernando de Castro – 25 septiembre 2019 –
nov2019
“Así fue la fiesta de las TELAS y los papeles PINTADOS | AD España” – AD España © –
“Es la firma con más personalidad del mercado”, así definía anoche Enric Pastor, director de AD, a la editora de telas y papales pintados Élitis; lo hacía delante de los mejores interioristas españoles en una cena – servida por Medems Catering – organizada por la revista AD y la firma francesa en el palacio de la Fundación Fernando de Castro el pasado 25 de septiembre. Allí estaban reunidas las figuras más importantes de la decoración, con nombres como Pascua Ortega, Tomás Alía, Pepe Leal, Patricia Bustos, Miriam Alía o Guille García-Hoz, y arquitectos como Paloma Cañizares o Nacho de la Vega…”
visualizar el vídeo en https://www.youtube.com/watch?v=xW6T03igUy0
BAL MASQUÉ À MADRID – FIESTA DIOR
PALACIO DE SANTOÑA -CÁMARA DE COMERCIO DE MADRID- 22 NOVIEMBRE DE 2017
oct2018
TODO EL EXOTISMO Y LAS INFLUENCIAS ORIENTALES DE LA MAISON DIOR EN UN BAILE DE MÁSCARAS vídeo de CHANNEL THE HOUSE OF DIOR ©
visualizar en HOLA WEB «Máscaras e invitados VIP para la noche más misteriosa de la casa Dior»«HABLEMOS DE EMPRESA» NOTICIAS 4 de Mediaset – 17 OCTUBRE 2018
oct2018
17/10/201806:00 h. «HABLEMOS DE EMPRESA» Videoblog de entrevistas – noticias 4 – mediaset
visualizar en»HABLEMOS DE EMPRESA» NOTICIAS 4 de MediasetBODA EN FINCA PARTICULAR EN LAS AFUERAS DE MADRID
CATERING DE MEDEMS CON SHOWCOOKING Y CENA ALMUERZO SENTADA PARA 390 INVITADOS -2016
2016
-Catering de Medems Catering – CON SHOWCOOKING Y ALMUERZO sentada para 390 invitados- 2016 2016
visualizar el nuestro canal medems catering de youTubeNAVIDAD REBELDE -RADICAL, LIBRE Y ROMPEDORA, ASÍ ES LA NAVIDAD QUE PROPONE AD EN EL 40 ANIVERSARIO DEL PUNK CON UN MENÚ DE MEDEMS CATERING
dic2016
making of de la Navidad Rebelde – estilista Nuria Menoyo y el fotógrafo Manolo Yllera Revista Architectural Digest AD – diciembre 2016 –
Michel de Fuentes peinado a lo punk como lo exige el guión «Hemos creado como menú un pavo de Navidad pero envuelto con unas bolitas de pimienta rosa y con coriandro y pimienta de Sichuan que le da movimiento, le da color, lo levanta. Y a su vez un acompañamiento en familia de verdes al vapor como Romascu, unas judias verdes Kenia y unas patatitas a la plancha muy divertidas…»
visualizar el vídeo en http://www.revistaad.es/video/videos/navidad-punk/152BUENA CENA PREMIOS AD. LOS VIP DE LA DECORACIÓN SE REUNIERON EN L.A. STUDIO PARA HOMENAJEAR A LOS PREMIOS AD CON UNA CENA SERVIDA POR MEDEMS CATERING
mar2016
Cena previa a la Fiesta del 10 aniversario de la Revista Architectural Digest AD – 2 marzo 2016 –
Langostinos plancha con panaché de verduras de invierno y consomé veggi, Presa ibérica asada a baja temperatura con patchoy agridulce y salsa teriyaki y Bizcocho especiado con biscuit de pera confitada, toffee cítrico y helado de mascarpone fue el menú de la cena servida por Medems Catering la noche previa a la fiesta de los Premios AD. Carlos López de L.A. Studio abría las puertas de su tienda del barrio de Salamanca a lo más granado de la decoración, la arquitectura, el arte y la moda.
visualizar el vídeo en http://www.revistaad.es/video/videos/cena-premios-ad/119MAKING OF DEL ARTÍCULO AD CELEBRA 10 AÑOS – A PARTIR DEL MINUTO 03:50 BANQUETE FORMAL (PÁGINA 112)-ZOOM AD: ESTAMOS DE FIESTA- AD Nº 111 – MARZO 2016
feb2016
Making Of AD CELEBRA 10 AÑOS- BANQUETE FORMAL (página 112)-ZOOM AD: ESTAMOS DE FIESTA- AD nº 111 – marzo 2016 –
A partir del minuto 03:50 BANQUETE FORMAL «Buen champagne, muchas flores, plata vieja, porcelana de familia, un menú exquisito y un patio centenario. La puesta en escena perfecta para una comida con nuestros clásicos. En la centenaria Fundación Fernando de Castro de Madrid citamos a nuestros imprescindibles para una comida de postín. Del menú se encargó nuestro restaurador de cabecera, Michel de Fuentes de Medems Catering, que siempre nos provee exquisita y abundantemente» página 112 AD marzo nº 111 – 2016
visualizar el vídeo en http://www.revistaad.es/video/videos/zoom-ad-una-decada-de-fiesta/104MICHEL DE FUENTES TE DA LAS CLAVES PARA RECIBIR EN CASA Y NO MORIR EN EL INTENTO CON UN TONO INFORMAL, DIVERTIDO Y A BAJO COSTE
oct2015
Fiesta CASTIZA en la azotea AD España – 17 octubre 2015 –
Los últimos días de buen tiempo, una azotea en el centro de Madrid, un grupo de amigos y muchas ganas de pasarlo bien. Aquí tienes las claves para recibir en casa y no morir en el intento.»No hace falta gastar un dineral para hacer una fiesta divertida, para devolver invitaciones a tus amigos, a la gente que te quiere» Nos dice Michel de Fuentes de Medems Catering.
Coge papel y lápiz porque al final del vídeo tienes todo el menú para dar la talla
visualizar el vídeo en www.revistaad.es/video/videos/fiesta-castiza-en-la-azotea/84CENA ANUAL DE PALCOS VIP DEL REAL MADRID
ORGANIZADO POR GMR Y CATERING DE MEDEMS 1.250 INVITADOS CENA SENTADA
jun2015
Organización GMR -Catering de Medems Catering – Cena sentada para 1.250 invitados – Real Madrid, el 25 de junio de 2015
visualizar el nuestro canal medems catering de youTubeLUIS GONZÁLEZ-MESONES EXPLICA LOS PROCESOS
DE IMPLANTACIÓN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA APPCC
jun2015
vídeo promocional del servicio de Calidad de la Asociación LA VIÑA
visualizar el canal YouTube de La Viña Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de MadridMICHEL DE FUENTES PARTICIPA CON UN BODEGÓN DE CAZA EN LA CASA PERFECTA
QUE MONTA LA REVISTA AD PARA CELEBRAR SU Nº 100. ESTE ES EL MAKING OFF
feb2015
Making off del montaje de la casa perfecta AD España – Edición coleccionista nº 100 – marzo 2015
visualizar el vídeo en http://www.revistaad.es/video/videos/casa-ad-100-numeros/61FRAN LARRAÑAGA EN LA MBFM MADRID ENTREVISTA A CELEBRITIES, MODELOS Y FASHIONISTAS PARA PREGUNTARLES SOBRE SUS PRENDAS «LOW COST»EN EL MIN 5’50 DEL VIDEO FRAN LARRAÑAGA ENTREVISTA A MICHEL DE FUENTES – 9 FEBRERO 2015
feb2015
Video producido por magazinespain.com en el en la MBFM Madrid
visualizar el canal de el www.magazinespain.com en el blog Okinawa Mon GlamourCASUAL BRUNCH DE NAVIDAD EN LAS OFICINAS DE INSTANTÁNEA & TOMAPRIMERA
-COCKTAIL CON SHOW COOKING DE MEDEMS CATERING- 10 DICIEMBRE 2014
dic2014
Video producido por Instantánea & TomaPrimera durante el Casual Brunch Navideño en sus oficinas
visualizar el vídeo en nuestro canal medemscatering de YouTubePRUEBA DEL MENÚ DE BODA EN MEDEMS CATERING PROGRAMA 10/06/2014 «EL ALMA DE LAS EMPRESAS» RASTREATOR RTVE
jun2014
Video producido por www.rtve.es/alacarta/videos/el-alma-de-las-empresas –
visualizar el video en nuestro canal medemscatering YouTubeSTELLA MCCARTNEY INAUGURA TIENDA EN MADRID DE LA MANO DE MONDOLIRONDO LUXURYBRANDS Y COCKTAIL A CARGO DE MEDEMS CATERING
jun2014
Vídeo producido por Mondolirondo LuxuryBrands http://mondolirondo.com/es/cat/video/
visualizar el video en el canal Mondolirondo LuxuryBrands YouTubeMIGUEL MARINERO COCINA PARA LOC EN LAS INSTALACIONES DE MEDEMS CATERING CON UN «PINCHE» DE LUJO: EL CHEF HÉCTOR CANCHO
feb2014
Cocinando con Miguel Marinero en las instalaciones de Medems Catering
visualizar en el canal de medems catering YouTube¡¡TASTING Y BRAINSTORMING EN EL SHOWROOM DE MEDEMSCATERING!!
I+D+I MEDEMS CATERING
abr2013
visualizar el nuestro canal medems catering de youTubeTAPAS DEL BAR OFF EN EQUIP’HÔTEL NOV 2012
nov2012
Tapas del Bar Off en Equip’Hôtel nov 2012
visualizar el video en nuestro canal medemscatering de YouTube¿TE QUIERES CASAR CONMIGO?
jun2012
CINCO PLATOS EXCLUSIVOS PARA REFLEJAR LA EXPERIENCIA, EFICACIA, ECONOMÍA… DE LOS SERVICIOS DE LA COMPAÑIA FEDEX
abr2012
LA TUDOR NIGHT, PINCEL DE RON FERRI, GASTRONOMÍA DE MEDEMS CATERING
oct2008
Artesanía Gastronómica del Siglo XXI